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いつも3日坊主のおばちゃんがんばってます

何をやっても3日坊主。何かひとつ・・・・・・

  1. パン作り
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ぱん教室

先月は娘の出産と重なってぱん教室をお休みしました
ひっさしぶりの教室です
毎回楽しみで、今月もおいしいパンができました

チョコチップが中にくるんであって優しい味の
柔らかい生地で家族に好評でした

star20201121.jpg

もう一つはとってもシンプル
材料も少なくて簡単にできるので気楽にできそうです

pan20201121.jpg

なので、中に何かをサンドすると朝食にいいです

sand20201121.jpg








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  1. パン作り
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リンゴケーキ

娘の一人がビーガンを目指しています
肉や魚を食べなくて動物性のものもとらないんだそうです
海外ではそういう人は多くいるらしく
日本ではあまり聞きませんね

そうなるという背景には動物を人間の食するために
家畜としていることや
地球温暖化に家畜が影響していることや・・・
なにか人間のエゴに動物が理不尽にも付き合わされていること
そんなことが原因のようです

もう一人の娘は、薬膳とか自然食とかに興味を持っていて
勉強をしています
なのでこんな娘たちになってしまったので
我が家の食がこの短期間でガラリと変わってしまいました

身体にいいものをとったり
味付けも素朴でOKな感じになりました
それで、リンゴケーキ

applecake20201110.jpg

リンゴたっぷりの素朴でシンプルなケーキです
混ぜるだけの簡単なものですが、シンプルでおいしいといって食べてくれます

これは卵が入っているので、ビーガン料理ではありません(;^_^A



  1. 料理
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初玄米

先日届いた圧力鍋で
初めて玄米を炊いてみました
影響を受けたのはこの本です

genmaiseikatu20201107.jpg

玄米は栄養が豊富なのでおかずは少なくてもいいそうです('◇')ゞ
いつも粗食なので、お米で栄養が採れたらいうことないです
ちょうど田舎から玄米が送られてきたので
いつもは母と精米へ行きますが
今回は母の分だけ精米へ行ってきて
我が家の分はそのままでいただきました

圧力鍋の扱いが少し怖いので、気をつけながら
説明書をみながら、本のレシピも参考にして
炊いてみました

genmai20201107.jpg

出来上がって食べてみたらもちもちとしておいしかったです
圧力鍋だからこんなふうなのかな
あづきも少し混ぜてみたら、おこわみたいです













  1. パン作り
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シナモンロール

パンが作りたくなりました
シナモンパウダーの賞味期限切れのものを消費したかった
ちょうど娘が作ったアップルブリザーブもくるみもあったので
やはりシナモンロールに決まりですね!!

sinamonro-ru20201019.jpg

ケースがなかったのでくっつけただけの成型になりましたが
外側よりも内側の方がしっとりしておいしいパンができました


この日はとっても寒い1日でした
冷たい雨が降ってて寒かった~
温かい紅茶を飲みすぎ
トイレばっかりいってていやになっちゃう


今日のここあくんは
娘たちと森林公園へ行ったようです
行っても下ろしてもらってももう歩けませんが
風を感じてるんでしょうね~
疲れ切って揺さぶってもおきません
爆睡です('◇')ゞ














  1. 料理
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ローゼルとは?

先日JAで初めてみたもの

鮮やかな赤で目を引く「ローゼル」
手に取ってみました
レシピもついていて娘と買おうか迷う
すると通りすがりのおばさんが
「これね、ジャムにするとおいしいよ。リンゴ入れたりしてね。
 2袋でコーヒーの大瓶いっぱいになるよ。
 あっ、この人のが皮がするっと抜けていいよ!」と
強いおすすめがあったので
おすすめの生産者のものを1袋買ってみました

rozeru20201018.jpg

ローゼルとはアオイ科ふよう属
ハイビスカスティーとして飲まれているらしい
知らなかった(;^_^A
なのでハイビスカスとは違うらしい
ハイビスカスとはお花がよく似ているのだそうです

がくをはずして使うみたいです
こんな状態になります
kurinuki20201018.jpg

今回はジャムにしてみました、娘が・・・・(;^ω^)

jam20201018.jpg

甘酸っぱくてパンに塗ったり、ヨーグルトにかけて食べてます

農協へ行くとたまに変わったものが手に入るので
好きです
野菜と値段しか見てませんが(;^ω^)
生産者さんで買う人もいますよね
知り合いも「私は○○さんのものをいつも買う」って
言ってたな











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プロフィール

ツインズママ

Author:ツインズママ
英会話に加え、ステイホーム中にガーデニングを始めました。失敗続きで、何でも育てていくというのはむつかしいことを実感。小さな花や実がなると、この上なくうれしい気分を味わっています。

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