ぱん教室

先月は娘の出産と重なってぱん教室をお休みしました
ひっさしぶりの教室です
毎回楽しみで、今月もおいしいパンができました

チョコチップが中にくるんであって優しい味の
柔らかい生地で家族に好評でした



もう一つはとってもシンプル
材料も少なくて簡単にできるので気楽にできそうです



なので、中に何かをサンドすると朝食にいいです

リンゴケーキ

娘の一人がビーガンを目指しています
肉や魚を食べなくて動物性のものもとらないんだそうです
海外ではそういう人は多くいるらしく
日本ではあまり聞きませんね

そうなるという背景には動物を人間の食するために
家畜としていることや
地球温暖化に家畜が影響していることや・・・
なにか人間のエゴに動物が理不尽にも付き合わされていること
そんなことが原因のようです

もう一人の娘は、薬膳とか自然食とかに興味を持っていて
勉強をしています
なのでこんな娘たちになってしまったので
我が家の食がこの短期間でガラリと変わってしまいました

身体にいいものをとったり
味付けも素朴でOKな感じになりました
それで、リンゴケーキ



リンゴたっぷりの素朴でシンプルなケーキです
混ぜるだけの簡単なものですが、シンプルでおいしいといって食べてくれます

これは卵が入っているので、ビーガン料理ではありません(;^_^A

シナモンロール

パンが作りたくなりました
シナモンパウダーの賞味期限切れのものを消費したかった
ちょうど娘が作ったアップルブリザーブもくるみもあったので
やはりシナモンロールに決まりですね！！



ケースがなかったのでくっつけただけの成型になりましたが
外側よりも内側の方がしっとりしておいしいパンができました


この日はとっても寒い1日でした
冷たい雨が降ってて寒かった～
温かい紅茶を飲みすぎ
トイレばっかりいってていやになっちゃう


今日のここあくんは
娘たちと森林公園へ行ったようです
行っても下ろしてもらってももう歩けませんが
風を感じてるんでしょうね～
疲れ切って揺さぶってもおきません
爆睡です('◇')ゞ

どら焼きが・・・(;^_^A

毎日お菓子を作っているみたいになってますが
今日はどら焼きを作ろうと
キッチンでレシピをみながら進めていたんですよ
ホットプレートだときれいに焼けるかなと
思ったので
わざわざ出してきてスイッチを入れて
生地を流し込んだんですが

どれだけたっても焼けない・・・・
ひっくり返そうとすると
フライ返しにひっついて
とんでもないことになってしまって（笑）

2回目からはフライパンでやいてみたんですが
ホットプレートほどではないんですが
納得のいくものができず＿|￣|○
こんなものが出来上がりました



手前は大失敗のまとまってしまった生地(;^_^A
一番奥は焦げてしまった生地(;^_^A

片づけるときに気が付いたんですが
ホットプレートが鉄板が２枚重なっていて
鉄板の温度が上がってなかったんですね～
大失敗です
こんな失敗初めてです！

もう２度と作らないだろうなあ～

クッキー

今日はクッキーを作ってみました

美味しいクッキーが食べたくて
いろんなレシピを検索

もう少し硬いほうがいいなあ
焼き加減の調整が必要なのかな
でもまあまあおいしい～

毎日主人がいるので
お昼間もテレビがみれなくて
なんかつまんない
で、お裁縫してみたり
お菓子作ってみたり

甘いものばかり作ってるので
娘が「母が私を太らせる～」と嘆いてました
あるとつい食べちゃいますね
でもないと買ってきちゃいますね
どっちにしても食べちゃってます('◇')ゞ