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何をやっても3日坊主。何かひとつ・・・・・・
2017年09月26日 (火) | 編集 |
明日は雨が降るらしいというので
今日中にお洗濯ものをと
リビングのカーテンをお洗濯
いつもに無くやる気が出たので
リビングの掃除、下駄箱の掃除・・・
なんかがんばっちゃいました

鬼まんじゅうも作りました
ただ、おいもさんは収穫してから
少し置いておいた方がいいとかいてあったので
今回は田舎でもらってきたお芋さんを使いました

onimannjuu20170926.jpg

レシピは義母からずいぶん前に教えてもらった
レシピで作ったので、味はとってもおいしいです(*^-^*)
ただ、レシピがとってもアバウト
さつまいも1本に対しての分量なんだけど
さつまいも1本ってどのくらいの大きさのこという?
な~んて思っちゃって
今回はどでかいおいもだったので
分量は1.5倍にしてみた

入れる水の量も様子を見ながらというレシピなので
久々すぎてちょっと水を入れ過ぎた\(◎o◎)/!
生地がやわらかくなりすぎちゃったね
まとまりが悪くなってしまった

でも何度も言うけど、味は最高においしい・・・と思う
次回また作る気になった時には
水の分量を気を付けることと
頭のすみに入れておかないといけないです





I ate the Oni-manju at 3o'clock.

It was soo good !!



September 26 , 2017 ( Tue )


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コメント
この記事へのコメント
こんばんは
やる気満々の一日だったのですね。
私は鬼饅頭を作ったことがないのです。
美味しいレシピ、アバウトでもよいので、
機会があったら教えてね。
作ってみたいです。
2017/09/26(Tue) 23:01 | URL  | ヨガばあちゃん #-[ 編集]
ヨガばあちゃんさん
おはようございます

鬼まんじゅうってどこの地方でもありますか?
蒸し器を出さなければいけないので、めんどくさがり屋の私には敷居が高すぎるっていうので、数回しか作ったことがありません。
レシピアバウトですが、きっとヨガばあちゃんさんなら目分量でもいけそう!

さつまいも1本
砂糖   2/3 cup
小麦粉  1.5cup
塩    少々


① サツマイモの皮をむいて、1.5センチ角に切り、2~3回水を代えてさらす。
② ボールに水を入れて砂糖と、小麦粉を入れてまぜ、しっとりするまで寝かせる。(芋から水分が出てくる)
③ 塩少々をいれて、水をだいたい 50ccくらい入れる。(100ccも入れてはだめ)
④ かき混ぜて蒸し器に布を敷いてスプーンで入れて15分蒸す。

おいもから水分が出てくるので、その加減で水の分量を調節しなければいけないですよね。ざざっと入れてしまって生地が柔らかくなりすぎました。
是非作ってみてください。

いつもコメントありがとうございます♪
2017/09/27(Wed) 08:09 | URL  | ツインズママ #-[ 編集]
こんにちは(^^♪

鬼饅頭、初めて聞きました(o^―^o)ニコ
レシピを見てるだけでとてもおいしそう♪
次回は、収穫されたサツマイモでできそうですね!
サツマイモとクリは、秋の風物詩ですね。

やる気満々の一日、良かったです!

気分が落ち込んだり上がったり、
そんな日を繰り返していくのかななんて思います。

そういう私、おとといから落ちっぱなしです(笑)

でも、また上がることを期待して・・(笑)
2017/09/27(Wed) 09:21 | URL  | 小手鞠 #v8cWyzVY[ 編集]
こんにちは。

お掃除すごく頑張られたのですね。素晴らしい!私もそのやる気をちょっとだけでいいので分けた欲しいです。

鬼まんじゅう美味しそうですね♡お芋さんがゴロゴロ〜♬
お芋さんの自然な甘みが出て美味しいんですよね〜♡♡♡

2017/09/27(Wed) 12:54 | URL  | しょうが #-[ 編集]
ありがとう!
レシピありがとうございます。
サツマイモだけ蜜煮するのかしらと
思っていましたが…

日曜日にでも作ってみます!
2017/09/27(Wed) 23:56 | URL  | ヨガばあちゃん #-[ 編集]
小手鞠さん
おはようございます(*^-^*)
いつもコメントありがとうございます♪

いも、くり、おいしいですよね(*^-^*)大好きです!
年に数回やる気が出る日があるものですね。でも1日ですべてができるわけじゃないので、これは次回にしようと思って掃除なんかやらないと、その次回のやる気がいつくるもんだかわからないので、だんだん汚くなっていくんですよね。
今日は雨なので、家事は堂々とお休み。

女子会で気分あがりませんでしたか?気分も上がったり下がったり、安定しない時も淡々と日々をこなすしかないですもんね。お天気がよかったり何か小さなことでもやる気が出てくることあるから、それを待つしかないですね。また上がりますって!!待ちましょ~♪
2017/09/28(Thu) 07:58 | URL  | ツインズママ #-[ 編集]
しょうがさん
こんにちは
いつもコメントありがとうございます♪

こんなに頑張れるのはあまりないので珍しかったです(~_~;)
その反動でその後はまたいつものごとく・・・・です。

食材は茹でるよりも蒸した方がおいしいので、鬼まんじゅうはほんとに優しい甘さでおいしいです。主人からまたリクエストがありましたので、リベンジをはかりたいと思います。
2017/09/28(Thu) 08:01 | URL  | ツインズママ #-[ 編集]
ヨガばあちゃんさん
おはようございます

私のは失敗作なので写真がイマイチですが、本当はちゃんと固まるはずです。
義母に教えてもらったレシピなのに、主人は「母に作ってもらった覚えはない」と言ってました(笑)母の味ではなかったんです(~_~;)多分孫が出来てからお菓子も作るようになったんだと思うの。そんな主人がまた作って~というので、そのうちに・・・また作りたいと思ってます。
2017/09/28(Thu) 08:14 | URL  | ツインズママ #-[ 編集]
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