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何をやっても3日坊主。何かひとつ・・・・・・
2019年05月06日 (月) | 編集 |
主人がGW4連休でした
こんなまとまった休みは初めてなので
何をしようと考えていました

先日訪れたレストランで食べた
スモークされたお肉がおいしかったので
「そうだ!燻製をしよう」ということに決まったようで
連休に入ったらお肉を買い塩漬けにし、
塩を抜いて乾燥をさせてみたいにするんですか?
私は経験がないのでさらっと聞いた感じがこんな風でした

3日間ほどこんな工程を施して
いよいよ最終日
私は仕事なので
主人は庭でスモークをしたようです

お道具は以前かったものが
物置にあったので思いついたらすぐにできますね~

niku20190506.jpg

sumo-ku20190506.jpg

娘もお肉は大好きなので
「お父さん、ぜひ燻製づくりを趣味にして!!」
と、言ってました(;^ω^)
結構お肉の材料費もかかるので
そんなにしょっちゅうでは、食費に食い込んでくるので
たまにということにしてほしいもんです(;^_^A

夜の食卓には薫製したお肉が並びました
ごちそうさま~
supearibu20190506.jpg







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コメント
この記事へのコメント
おはようございます(^^♪
凄いですね!
燻製づくり、3日間かかって
美味しいのできたみたいですね!
ご主人も充実した4日間で良かった(^▽^)/

いよいよ今日で連休も終わりです
明日からの仕事、どんな混雑になるか?
仕事に行けるのは嬉しいけど
恐ろしいほどの忙しさを想像すると、
なえてしまいそうです(笑)
2019/05/06(Mon) 09:11 | URL  | 小手鞠 #v8cWyzVY[ 編集]
小手鞠さん
おはようございます。
いつもコメントありがとうございます。

薫製おいしかったですよ~
まとまったやすみがないと、こういうことをする気にもならないのは事実ですね。充実した休みだったことでしょう(笑)
私も飛び石のお休みが多いので、なかなかやりたいことをやるまでにはかなりの時間がかかります。

小手鞠さんいよいよお仕事再開ですね。忙しさに目が回るほどでしょうね。
また日常が戻ってきますけど、それぞれに頑張りましょうね。
2019/05/07(Tue) 09:21 | URL  | ツインズママ #-[ 編集]
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